El 10 de marzo 2020, Chemelco Food Tech expuso en Summit Ingredients 2020, en San José, Costa Rica, para promover nuestras soluciones de tecnología de alimentos en el mercado. Este evento está organizado por Cacia, la Cámara Costarricense de la Industria Alimentaria y se centra en la innovación y la renovación de las carteras de productos, principalmente dirigidos a empresas de la industria de alimentos y bebidas.
Durante este evento, nuestra tecnóloga de alimentos realizó una conferencia sobre soluciones naturales, presentando una gama de nuestros productos innovadores que siguen las últimas tendencias en la industria alimentaria. Los consumidores son más conscientes que nunca de la importancia de seguir una dieta saludable y teniendo esto en cuenta, compartimos nuestro conocimiento de soluciones innovadoras con un enfoque en el sabor y la textura.
Nos centramos en diferentes soluciones naturales para las siguientes demandas del mercado:
- Reducción de sal y azúcar
- Reemplazo de MSG
- Potenciadores naturales del sabor
- Productos veganos
Pudimos explicar los beneficios y ventajas de usar nuestros ingredientes y ayudar a comprender cómo pueden contribuir a lograr una mayor rentabilidad y mejora de sus productos.
